电磁炉是现代厨房革命的产物，它无需明火而是采用传导式加热让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能厨具，电磁炉主要组成部分可以分成两大部分，今天主要讲讲其中一部分，就是电磁炉面板，电磁炉面板一般采用的是微晶玻璃，为什么电磁炉采用微晶玻璃做面板呢？下面一起来看看

微晶玻璃又称微晶玉石或陶瓷玻璃。主要应用在电磁炉，大功率电磁炉，商用电磁炉等产品上面。是综合玻璃，它的学名叫做玻璃陶瓷。将加有晶核剂的特定组合的玻璃，在有控条件(一定温度)下进行晶化处理，成为具有微晶体和玻璃相均匀分布的复合材料。

微晶玻璃和我们常见的玻璃看起来大不相同，它具有玻璃和陶瓷的双重特性，普通玻璃内部的原子排列是没有规则的，这也是玻璃易碎的原因之一。

而微晶玻璃像陶瓷一样，由晶体组成，也就是说，它的原子排列是有规律的。所以说，微晶玻璃比陶瓷的亮度高，比玻璃韧性强。

电磁炉面板采用微晶玻璃的主要原因是：微晶玻璃性能机械强度高，绝缘性能优良，介电损耗少，介电常数稳定，热膨胀系数可在很大范围调节，耐化学腐蚀，耐磨，热稳定性好，使用温度高。

微晶玻璃面板目前广泛应用到家用电磁炉的炉灶上，凹面微晶玻璃即是指形状呈凹型，类似锅的现状的微晶玻璃。该微晶玻璃板主要用途目前以大功率商用电磁炉上用为主。

相关阅读：电磁炉玻璃面板是什么玻璃